Ingredienti scelti e a KM0

Ingredienti scelti e a KM0

Al Ristorante La Strada poniamo una cura maniacale nella ricerca del giusto ingrediente. I nostri fornitori vengono scelti in base alla qualità della materia prima, con una prediligenza per chi produce in proprio senza concimi e pesticidi. I produttori locali ci consentono di preparare dei piatti gustosi con i frutti della nostra terra, i carciofi poi sono di nostra proprietà! Vengono coltivati nei campi accanto al giardino principale così come i pomodori, i peperoni e tutte le spezie.

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